Torneo Federal de Chefs 2026 en la región Quebrada y Puna.

Se consagró ganador de la primera ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs 2026 en la región Quebrada y Puna

El chef Cristian Enzo Calapeña, del Hotel Huacalera, se consagró ganador de la primera ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs 2026 en la región Quebrada y Puna. Junto a su ayudante Jorge Salas, obtuvo el primer puesto en la competencia desarrollada en el Hotel de Turismo de Tilcara, asegurando así su lugar en la gran final nacional que se realizará en el marco de Hotelga 2026.

La dupla gastronómica representará a las regiones de Quebrada y Puna en la instancia definitiva del prestigioso certamen, que se llevará a cabo entre el 31 de agosto y el 2 de septiembre próximos. La competencia reunió a diferentes equipos en una intensa jornada culinaria donde se valoraron la creatividad, la técnica y la identidad regional de cada propuesta.

El Torneo Federal de Chefs es uno de los encuentros gastronómicos más importantes del país y reúne cada año a representantes de distintas provincias argentinas. La clasificación de Calapeña y Salas marca un nuevo reconocimiento para la cocina jujeña, destacando los sabores y productos de la Quebrada y la Puna en el escenario nacional.

Fuente: Radio Lider Huacalera